Producteurs
Liste des fromageries en AOP Chavignol
Visite et vente directe
1 BAILLY Jean-Mary -EARL DES GENIEVRES
Les Genièvres
18250 LA CHAPELOTTE
Tél. 02 48 26 72 78
Tous les jours, 8h à 20h
jeanmarybailly@orange.fr
2 BAILLY BLAIN
Les Cerceaux
18240 SAVIGNY-EN-SANCERRE
Tél. 02 48 72 13 26
Tous les jours, 7h-13h/17h-19h30
blainf@wanadoo.fr
3 BAILLY Béatrice
La Maréchalerie
18240 SAVIGNY-EN-SANCERRE
Tél. 02 48 72 51 27 ou 06 09 91 91 22
Tous les jours, 9h à 19h
lamarechalerie18@orange.fr
4 BLAIN Rémy
Domaine de la Route
18250 HUMBLIGNY
Tél. 02 48 69 58 19
Du lundi au samedi, 8h-19h
lasauldre@hotmail.fr
6 BOURDON Raphaël
LA FILLOUSE - 9, RUE DES ECOLES
58150 SUILLY LA TOUR
03.86.26.37.83
Lundi, mardi, mercredi et samedi : 9h-12h et 17h-19h
Jeudi et vendredi : 17h-19h
Dimanche : 9h-12h
chevreriedelafillouse@gmail.com
7 COUET et Fils
Romecrot
18410 ARGENT-SUR-SAULDRE
Tél. 02 48 73 60 40
Du lundi au vendredi : 7h-12h
Mardi et jeudi : 12h-18h30
Samedi : 11h30-15h
Fermé le dimanche
gaeccouetetfils@nordnet.fr
8 CUSTODIO Philippe - EARL CHEVRERIE DE LA TOUR
Chèvrerie de la Tour
18250 NEUVY-DEUX-CLOCHERS
Tél. 02 48 79 43 38
Du lundi au samedi : 8h-12h/15h-19h
Dimanche et jours fériés : 8h-12h/17h30-19h
philippe.custodio@orange.fr
9 DELESTRE Gilles
Le Grand Bardelet
45500 POILLY-LES-GIENS
Tél. 02 38 67 29 24
Du 1er février au 15 novembre,
Tous les jours, 8h30-12h30/14h30-19h30
Fermé le mardi
10 DUBOIS-BOULAY
18300 CHAVIGNOL
Tél. 02 48 54 15 69
Toute l'année, du lundi au vendredi :
7h-12h/13h30-18h30
Et les week-ends de mars à la Toussaint :
9h30-12h/15h-18h00
info@dubois-boulay.fr
11 DURAND Jacques
Rognon
18240 BOULLERET
Tél. 02 48 72 34 97
Tous les jours, 8h - 19h
Fermé le dimanche après-midi
12 FOURRICHON Hubert
Ferme des Ânes
18250 NEUVY-DEUX-CLOCHERS
Tél. 02 48 79 06 10
Tous les jours : 8h - 19h
13 GITTON Véronique et Pascal
Milly
18350 NÉRONDES
Tél. 02 48 26 17 28
Du lundi au samedi : 8h - 12h/14h - 18h30
Dimanche : 8h-12h/14h30-18h30
pascal_gitton@bbox.fr
14 GODON Patricia
Ferme des Chapotons
18300 MENETOU-RATEL
Tél. 02 48 79 36 38
Lundi à samedi : 9h-12h / 14h30-19h
Dimanche : 9h30-12h/15h-18h30
Fermé le mercredi après-midi
leschapotons@wanadoo.fr
www.lafermedeschapotons.com
15 LEGRAS-GUILLOT Magali et Dominique
La Brissauderie
18260 JARS
Tél. 02 48 58 70 89
Tous les jours, 9h-12h/14h-18h30
Possibilité d'assister à la traite à 17 heures
contact@chevrerie-la-brissauderie.com
16 LEPOUTRE Fabrice
Chèvrerie de la Fringale - La Fringale
18390 ST-MICHEL-DE-VOLANGIS
Tél. 02 48 69 49 50 - 06 14 88 35 95
De mi-février à mi-octobre,
du lundi au samedi : 7h-12h / 15h-19h30
Dimanche après-midi sur rendez-vous
chevreriedelafringale@voila.fr
17 MAURICE Maryvonne
La Motte
18300 SENS-BEAUJEU
Tél. 02 48 79 03 56
Tous les jours, 9h-12h/14h-19h
pascal.maurice7@gmail.com
18 MELET Emmanuel
Ferme de Port Aubry
58200 COSNE-SUR-LOIRE
Tél. 03 86 26 63 61
Du lundi au samedi, 9h-12h/15h-19h
Dimanche et jours fériés, 9h-12h/16h-18h
contacts@ferme-portaubry.fr
www.ferme-portaubry.fr
19 NAUDET-BOSTOEN
Ferme de Saint-Louis - Saint Louis
18300 SURY-EN-VAUX
Tél. 02 48 79 31 66
Tous les matins : 9h-12h
Samedi après-midi : 15h-18h
Fermé le dimanche après-midi
Seulement sur réservation pour les autres après-midi
contact@fermedesaintlouis.com
www.fermedesaintlouis.com
20 PEAUTRE Nadine
Capri-MarnesLe Chef de vaux
18260 ASSIGNY
Tél. 02 48 73 72 33
Tous les jours, 8h-13h/17h-19h30
capri.marnes@wanadoo.fr
21 PEROT Laurent
Les Feulards
18240 SAVIGNY-EN-SANCERRE
Tél. 02 48 72 13 07 ou 02 48 72 14 66
Du lundi au samedi, 8h30-12h/14h30-19h30
Dimanche et jours fériés : 8h30-12h/17h30-19h30
earl.feulard@orange.fr
22 VAVON Jean-François
La Grande Brosse
58220 DONZY
Tél. 03 86 26 29 02
D'avril à octobre, tous les jours :
17h-19h30
De novembre à mars,
du mardi au dimanche : 17h-19h
jean-francois.vavon@orange.fr
23 WEST Pierre
Chevaise
18260 SURY-ES-BOIS
Tél. 02 48 73 88 42
Tous les jours, 9h-12h/17h-19h
Vente directe
pierre.west@orange.fr
chavignolwest.com
Vente directe
25 FOUCHER Sylvie
Les Carrés
18240 BELLEVILLE-SUR-LOIRE
Tél. 02 48 72 64 54
Tous les jours de 8h à 21h
chevrerie.foucher@laposte.net
26 SAUNOIS Sylvie et GRESSIN Jacky
La Busardière
18300 SENS BEAUJEU
Tél. 02 48 79 06 81
27 LAITERIE TRIBALLAT
18220 RIANS
Tél. 02 48 66 22 00
Lundi : 13h15-17h15
Du mardi au vendredi : 9h30-12h30/13h15-17h15
Samedi : 8h-12h30
www.rians.com
28 DUBOIS Romain
Rue des Champs
SAINT SATUR
02 48 72 96 77
du lundi au vendredi : 8h30-12h et 14h-18h30
samedi et dimanche : 9h-12 et 15h-18h30
romain@romaindubois-affineur.com
Et aussi !
FROMAGERIE PASDELOUP
Maltaverne
58150 TRAÇY-SUR-LOIRE
Tél. 03 86 26 11 69
fromagerie.pasdeloup@wanadoo.fr